Menus
Menus 1er Approche, Sel & Poivre et Découverte

Les menus sont servis pour l'ensemble de la table.

 

1er Approche (Bib gourmand)

Mises en bouche

***

Truite fumée / chantilly citron / betteraves en pickels / pain craquant...

Ou

Plie / fenouil / poulpe / citrons confits au sel...

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Merlu / jeunes poireaux / Pdt. écrasées au beurre de ferme / Curry...

Ou

Canard de chez Burgaud / courges et carottes / laque soja...

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L'assiette de fromages "Jacky Cange" (vous souhaitez le fromage avant le dessert + 12 €)

Ou

Poires et fèves de Tonka selon Christopher...

Prix: 39 € (sélection de vins 25 €)

 

Sel et Poivre.

Mises en bouche

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Truite fumée / chantilly citron / betteraves en pickels / pain craquant...

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Plie / fenouil / poulpe / citrons confits au sel...

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Canard de chez Burgaud / courges et carottes / laque soja...

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L'assiette de fromages (+12 €)

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Poires et fèves de Tonka selon Christopher...

Prix: 54 € (sélection de vins 30 €)

 

Découverte.

Truite fumée / chantilly citron / betteraves en pickels / pain craquant...

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Plie / fenouil / poulpe / citrons confits au sel...

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Merlu / jeunes poireaux / curry...

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Canard de chez Burgaud / courges et carottes / laque soja...

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L'assiette de fromages ( + 12 €)

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Poires et fèves de Tonka selon Christopher...

Prix: 69 € (sélection de vins 35 €)

 

 

 

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Nathalie et Alexis FLAmentvous accueillent dans leur restaurant les
mercredi, jeudi, vendredi et dimanche midi & les vendredi, samedi et dimanche soir.
Réservation au 069 34 46 67

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