Menus
Menus 1er Approche, Sel & Poivre et Découverte

Les mises en bouche

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*Le Boeuf de chez Thierry Depuydt
En Carpaccio / glace au foie gras / Houmous de lentilles noires / Pickles et jeunes pousses...

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**Le Poulpe
à la plancha / Chorizo / Fregola Sarda façon Paëlla...

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***Le Lieu jaune de pêche Bretonne
Filet rôti / tétragone / potiron / beurre blanc en émulsion...

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*Cochon de nos Ardennes "PQA"
Echine cuite à basse T° / Laque soja / chou chinois / légumes d'hiver...

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*Le choix entre 3 fromages affinés sur le chariot
Si vous souhaitez le fromage avant votre dessert (+12 eur.)
ou
Ananas / Chocolat Dulce par Christopher...


* 1er Approche (Bib Gourmand)

3 services 39 eur.

( pour cette formule vous avez le choix entre les 2 entrées, le Boeuf  ou le Poulpe. Entre le Lieu ou le Cochon et entre le fromage ou le dessert)
Sélection de vins 25 eur.

** Sel et Poivre
4 services 54 eur.
Sélection de vins 30 eur.

*** Découverte
5 services 69 eur.
Sélection de vins 35 eur.

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Nathalie et Alexis FLAmentvous accueillent dans leur restaurant les
mercredi, jeudi, vendredi et dimanche midi & les vendredi, samedi et dimanche soir.
Réservation au 069 34 46 67

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