Ce menu vous est proposé le jeudi midi et le vendredi midi.

Les Mises en bouche

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Anguille fumée, foie gras, déclinaison autour de la betterave, tuile de pain...

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Dos de cabillaud, Fregola Sarda façon Paëlla, émulsion aux citrons confits...

ou

Canette des Dombes, chicon, chou rouge, mousse de racine de persil, laque soja...

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Le dessert du pâtissier...

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Café et mignardises

Prix:  45 € avec café et mignardises

        55 € avec le dessert