Ce menu vous est proposé le mercredi midi, le jeudi midi et le vendredi midi.

Les Mises en bouche

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Le Cèpe dans tous ses états "Mousse, pickles, confits à l'huile d'olive, grillé à la pancha", tuile de pain...

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Eglefin, poireaux "étuvés, brûlés à la flamme, jus de vert de poireaux, cendre", beurre blanc...

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Veau du Pays "faux filet, poitrine et ris", jus au Porto, légumes du marché...

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Café et mignardises

Prix:  35 €