Carte
Découvrez notre carte

Découvrez les menus Bib Gourmand et Sel & Poivre proposés par notre restaurant. Notre carte changeant tous les mois au gré des saisons et de l’inspiration du chef, n’hésitez pas à la consulter régulièrement ! Nous y affichons également notre menu lunch, disponible le midi en semaine.

La carte

Les entrées

Fromage de Chèvre de la Croix de la Grise à Havinnes / Anguille fumée / betteraves / Radis
20,50
Grenouilles et Langoustine / décortiquées / jus de persil au beurre noisette / croustillant de légumes
24,50
Le Foie gras de Canard / en terrine à la vanille Bourbon et vieux Rhum / Chutney de poires / Brioche...
20,50
 
Amuse gourmand / 3 petites entrées en dégustation selon l'inspiration de la cuisine...
25,50
Les Gambas / décortiquées / curry rouge / gingembre / coriandre / lait de coco...
18,50

Les plats

Le Cabillaud / dos cuit au four / Asperges de Kain / émulsion de citrons confits
26,50
Le Turbot / en filet / légumes de saison / beurre blanc...
35,00
Pigeonneau des Collines / la cuisse confite / le filet servi rosé / petits pois / oignons nouveaux / carottes...
32,50
 
Le Boeuf / Aloyau / jus de truffes / légumes de saison...
25,50
Part de Boeuf / foie gras de canard poêlé façon Rossini / sauce Porto...
29,50

Nathalie et Alexis FLAmentvous accueillent dans leur restaurant les
mercredi, jeudi, vendredi et dimanche midi & les vendredi, samedi et dimanche soir.
Réservation au 069 34 46 67

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