Menu de la Saint Valentin

Salade moulée de Homard et pommes d'amour confites
Pesto d'herbes fraîches

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Filet de Bar de ligne rôti sur sa peau
Salsifis glacés à l'orange

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Ballottine de blanc de poularde aux truffes
Légumes du moment, pommes de terre à la fleur de sel

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Verrine de Babas
Crème de Whisky et fruits rouges

Prix: 50 €
Ce menu avec les vins sélectionnés
1 verre avec chaque entrée, 2 verre avec le plat
et la coupette de Champagne avec le dessert
75 €.

Ce menu sera servi du vendredi 10 au mardi 14 février au soir.